Сегодня приготовим ягодную начинку для торта. По другому такую начинку называют конфи. Конфи это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей. В качестве загустителей я буду использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта! А ещё она отлично смотрится в разрезе! Ингредиенты: 350 гр. ягодного пюре, 60-100 гр. сахара, 10 гр. кукурузного крахмала, 8 гр. желатина (dr. Oetker), 50 гр. воды.
# Рецепты
В статье представлены 9 рецептов бисквитов на все случаи жизни, включая бисквитный мох, бисквит Женуаз и красный бархат. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. В конце статьи призывается поделиться впечатлениями и фотографиями своих бисквитов в комментариях.
В этом посте представлены 6 лучших рецептов капкейков на все случаи жизни, включая ванильные и шоколадные капкейки. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Также представлены рецепты кремов для украшения капкейков.
Аджапсандали - это сочное блюдо из баклажанов, помидоров, перца и зелени. В статье представлен рецепт приготовления, а также список ингредиентов и специй. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!